2016 Château Lamothe-Cissac Vieilles Vignes Haut-Médoc

Efter många år av uppvaktning har vi tagit över distributionen av Vincent Fabres modellslott Château Lamothe-Cissac. Egendomen ligger i kommunen Cissac, där de utmärker sig för att göra komplexa, välstrukturerade viner som ofta kan vara svåra att skilja från viner från Pauillac och Saint-Estèphe. Slottet baserar sitt vin på cabernet sauvignon med en liten mängd merlot och petit verdot. Vieilles Vignes är slottets sällsynta prestigecuvée. Vinet framställs endast under goda årgångar och uteslutande av druvor från egendomens äldsta vinstockar. Effekten är omisskännlig: vinets färg är imponerande mörk och doften är tät med fruktiga nyanser av björnbär, svarta vinbär och vanilj. Smaken avslöjar en rikedom och fetma som normalt är reserverad för Cru Classé-viner - om bara alla Bordeaux-viner var lika framgångsrika!