2016 Château Pichon Baron-Longueville 2. Cru Pauillac 600 cl.

Denna underbara 2. Cru-slottet är granne med Château Latour och Château Pichon-Comtesse. Sedan det köptes av försäkringskoncernen AXA på 1980-talet och förvaltats av den berömde Jean-Michel Cazes har enorma resurser investerats i slottet. Handplockning av druvorna har införts, flera nya ekfat har använts, urvalet av druvor har skärpts och ett andra vin har också införts. Detta var återfödelsen av en stor Pauillac, och slottet togs upp i kategorin "super seconds" igen. Pichon Baron är numera jämbördig med Comtessen, även om den är mycket annorlunda, och är under goda årgångar en allvarlig konkurrent till Latour.