2016 Nuits-Saint-Georges 1. Cru Les Damodes Domaine de La Vougeraie

En modern legend i Bourgogne - Ekologi, biodynamik och extrem kvalitetskontroll Vinerna från Nuits-Saint-Géorges har varit kända sedan medeltiden och serverades vid det franska hovet. Ludvig den 14: e, Solkungen själv, drack det ofta och tyckte att vinerna från Nuits hade en helande effekt. Vinodlingarna i Nuits-Saint-Georges är uppdelade i två delar - en på vardera sidan av byn. Här finns inga Grand Cru's men några mycket eftertraktade 1. Cru-fält. En av dem är det 1. Cru-marken "Les Damodes", beläget i en sluttning med östlig exponering på dålig kalkstenjord, i den norra delen som gränsar till närliggande appell Vosne-Romanée. Vougeraie's Les Damodes har klassiska Nuits-Saint-George-funktioner, men eftersom marken ligger i Vosne Romanée-änden av byn har vinet också en del finess som är förknippad med Vosne. Djupröd med lila kant. Doften är nästan eterisk med toner av rosor, krydda och mineralitet. Les Damodes är ett superraffinerat men också saftigt vin med smaker av mörkröda körsbär, kryddor och lakrits. Utmärkt vikt, mörk frukt och en kryddig mineralfinish. Vinet kan avnjutas tidigt men kan lagras i några år för mer sensuell rundhet och elegans.