2019 Côtes-du-Rhône Rouge Fief de Saint-Paul

Detta Côtes du Rhône är gjort på den klassiska blandningen av Grenache, Syrah och Mouvèdre, från några av de mest eftertraktade parcellerna i Rhônedalen. Här består jordmånen av lera, kalksten och småsten, vilket är perfekt för att odla de tre druvsorterna. Druvorna plockas och jäses i betongtankar. Ljus rubinröd i glaset med violetta nyanser. Doften är delikat med toner av röda bär och lakrits. Smaken är frisk och komplex med toner av björnbär, blåbär, flinta, ros och lakrits. Bra balans mellan aromatiska och kryddiga toner som tillsammans skapar en fin struktur och balans med en lång eftersmak och avslutning. Perfekt till rätter som tapas, charkuterier, grillat etc. Denna text har översatts till svenska med hjälp av AI.