2019 Vougeot 1. Cru Les Cras Domaine de La Vougeraie

En modern legend i Bourgogne - Ekologi, biodynamik och extrem kvalitetskontroll Vougeot produceras i fält runt byn med samma namn i Bourgogne Côte de Nuits. Les Cras är en av de bästa 1. Cru-vingårdarna ett stenkast från det berömda Vougeot Grand Cru-märket Clos de Vougeot. marken är bara 3 hektar och därför är produktionen liten och flaskorna efterfrågas mycket. Klimatet i detta fält är något svalare men marken är inte olik de omgivande Grand Cru-fälten. Vinrankorna växer i en stenig matjord över ett lager av lera med högt innehåll av kalksten. En mycket dränerande mark där vinrankorna måste bilda djupa rotsystem för att hitta vatten, vilket bidrar till att vinrankorna bara bildar små koncentrerade druvor. Cru tar sitt namn från denna typ av jord, eftersom "Les Cras" är en term för en mycket stenig mark i Bourgogne. Dessutom ger den höga andelen kalksten i jorden ofta vinet en uttalad mineralitet. Vougeraie 1. Cru Les Cras har en vacker klar rubinröd färg. Elegant doft av blommor och krydda med inslag av mentol och lite skogsbotten. Medelfylligt vin med uttalad mineralitet, vilket ger den svala körsbärs- och jordgubbefrukten en fin komplexitet. Ett utsökt inbjudande vin som har både cool elegans och sensuell rundhet.