2021 Côte de Beaune Les Pierres Blanches Rouge Domaine de La Vougeraie

En modern legend i Bourgogne - Ekologi, biodynamik och extrem kvalitetskontroll Côtes de Beaune (inte att förväxla med byarna Cotes de Beaune) täcker endast 52 hektar på Montagne de Beaune med utsikt över hela staden Beaune ("huvudstad" i Bourgogne). Namnet "Les Pierres Blanches" (vita stenar) hänvisar till de stora platta kalkstenarna som en gång användes för takläggning och fortfarande används idag ovanpå väggarna runt slutna vingårdar ("Clos"). Denna vingård ligger på en sluttning mellan Savigny-lès-Beaune och det som kallas "la Montagne" de Beaune och gränsar till Mont-Batois. Strax ovanför marken ligger den berömda Beaune 1. Cru-märket Les Bressandes. Vinet har en elegant bukett med små, svarta körsbär, en lätt och elegant mineral smak med fin frukt och en charmig finish.