2021 Marsannay Clos de Jeu Domaine Charles Audoin

Elegant Marsannay från marken, Clos de Jeu. Clos du Jeu är en av de mest kända "Lieudits" i Marsannay - av många anses vara på 1. Cru-nivån. Hög koncentration och låg skörd. Clos du Jeu är en av de mest kända "Lieudits" i Marsannay, belägen norr om Gevrey Chambertin - av många anses vara på första Cru-nivån. På näsan hälsas du av lätta kryddor som kombinerar snyggt med mogna toner av röda / svarta bär och skogsbotten. Dessa toner förbättras i smak, du hälsas av ett överdådigt vin otaliga lager, välbalanserad syra och vacker struktur. Clos du Jeu avslutas med vackra fruktiga toner och mineraliska detaljer. Ett vin med stor lagringspotential. Audoin använder upp till 50% hela druvkluster i sina röda viner, alltså även för denna Bourgogne-rodnad. Audoin tror att kluster av hela druvor ger vinerna en extra friskhet och energi, särskilt om druvorna är optimalt mogna.