2021 Pouilly-Vinzelles Les Quarts Millerandée Soufrandière

Bröderna Bret tillverkar flera versioner av Les Quarts - den här versionen är gjord av druvor från de äldsta vinrankorna - min. 70 år gamla. Druvorna på dessa vinrankor är små och koncentrerade. Denna 2 hektar stora vingård sägs vara den bästa i Pouilly-Vinzelles och några av de bästa Bret-bröderna kan producera. De tror själva att det är en av de bästa vita vingårdarna i hela Bourgogne - den här versionen; Millerandée, gjord av druvor från de äldsta vinrankorna - minst 70 år Druvorna på dessa vinrankor blir inte så stora, men å andra sidan är koncentrationen i druvorna ännu större - vare sig det är socker, syra och arom._x000D_ _x000D_ marken är 100% organiskt odlat och allt arbete görs manuellt för att skydda terrängen så mycket som möjligt marken ligger 250 m över havet och vetter mot sydost i en sluttning. Terroir består av lera och kalk och är mycket järn- och flintinnehållande och vinrankornas rötter når väldigt djupt här, jorden är mer porös._x000D_ _x000D_ Naturligtvis skördas alla druvor för hand och hela klasar skördas och pressas. Vinet har en strågyllen färg med en stor vinröd näsa av citrus och mineraler, en mycket komplex och välbalanserad smak med mycket kalk och fetthet, en stor Chardonnay med mycket mineralitet i slutet.