2022 Santenay Les Charmes Dessus Domaine Bachelet-Monnot

Tillverkad på Pinot Noir i sydostläge. Druvorna skördas för hand från över 60 år gamla vinrankor. Les Charmes ligger strax under 1. Cru Clos Rousseau, på "Maranges-sidan" i Santenay. Och även om det ligger nära Clos de la Boutiére, är terrängen vid Les Charmes markant annorlunda - här finns röd lera och stenig kalkhaltig jord. Vildjäst används och 30% jäsning av hela satserna används i processen. Det producerar aromatiska och eleganta röda viner. Vinerna härifrån kan alltid kännas igen av den otroligt fräscha surheten och elegansen. I glaset är vinet fullt av blommiga toner och en elegant röd frukt - särskilt hallon. Stjärnanis kan också kännas. Otroligt finnessrik.