2022 Spätburgunder, Vulkangewächs, Oberrotweiler Winzerverein

Nyanserad doft med toner av björnbär, jordgubbar och vilda skogsbär, kompletterade av subtil kryddighet och en lätt ton av vanilj. Smaken är kraftfull men elegant med saftig frukt, välintegrerade tanniner och en livlig syra som ger både friskhet och struktur. Vinet är gjort på spätburgunder (pinot noir) från Kaiserstuhl, där den vulkaniska jordmånen bidrar med en tydlig mineralitet och djup. Bakom vinet står Oberrotweiler Winzerverein, ett kvalitetsdrivet kooperativ med fokus på hållbar odling och noggrant arbete i både vingård och källare. Efter selektiv skörd vinifieras druvorna varsamt och lagras antingen på ek eller i ståltank, vilket ger balans mellan frukt, struktur och komplexitet. Ett välbalanserat vin där kraft möter finess och tydlig ursprungskaraktär.