2022 Winemaker´s Selection Pinot Noir Casablanca Casas del Bosque

Winemaker's Selection Pinot Noir är en saftig, kallklimatisk Pinot Noir gjord på utvalda druvor från Casas del Bosques egna vingårdar i den västra delen av Casablanca Valley. Klimatet och terroiren här ger perfekta odlingsförhållanden för den delikata och berömda Bourgogne-druvan Pinot Noir. Den här delen av vingården ligger 70 kilometer från Chiles huvudstad Santiego och består av 235 hektar vinodlingar som uteslutande producerar viner från kalla klimat från druvorna Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir och Syrah. Jordmånen består av vulkanisk rödlera och granit, som tillsammans med de svala vindströmmarna från Stilla havet ger vinerna deras karaktäristiska salta toner. Rubinröd i glaset med ljusa nyanser. Doften är fylld av toner av röda bär och apelsinskal. Smaken är elegant med toner av körsbär, apelsinskal och kanel med en mineralisk underton av salt. Strukturen är välbyggd med fina tanniner, frisk syra och en balanserad avslutning. Perfekt till rätter som sjudna rätter, charkuterier, fågelrätter, risotto, pasta, grillat m.m. Denna text har översatts till svenska med hjälp av AI.