2023 Bourgogne Blanc Cote d'Or Les Magny Domaine Stephane de Sousa

Vinodlingarna "Les Magny" ligger bakom domänen i Meursault och erbjuder en utsökt terroir med dränerande ler- och kalkstensjordar, planterade med 35-åriga vinstockar som odlas med en densitet på 11.000 växter per hektar och skördas för hand för att säkerställa högsta kvalitet. Jäsningen sker med enbart naturlig jäst och utan tillsats av sulfiter. Vinet lagras sedan i 11 månader på ekfat, varav 15-20% är nya. Före buteljering filtreras vinet lätt efter behov.

Lätt gyllene i glaset med ljusa nyanser. Doften är fylld med toner av mandel, vanilj, vit stenfrukt och akacia. Smaken har en tydlig Mersault-karaktär med toner av vit persika, grön mandel, flinta och brioche med en utsökt mineralisk finish. Fräscht, fint, välbalanserat och komplext med en vacker rundhet och imponerande längd. Denna text har översatts till svenska med hjälp av AI.