2023 Nuits-Saint-Georges 1. Cru Clos de Thorey Domaine de la Vougeraie

En modern legend i Bourgogne - Ekologi, biodynamik och extrem kvalitetskontroll Vinerna från Nuits-Saint-Géorges har varit kända sedan medeltiden och serverades vid det franska hovet. Ludvig den 14: e, Solkungen själv, drack det ofta och tyckte att vinerna från Nuits hade en helande effekt. Vinodlingarna i Nuits-Saint-Georges är uppdelade i två delar - en på vardera sidan av byn. Här finns inga Grand Cru's men några mycket eftertraktade 1. Cru-fält. En av dem är det 1. Cru-marken "Aux Thorey", beläget i en sluttning med östlig / sydostlig exponering på en dålig kalkstenjord, i den norra delen mot appell Vosne-Romanée. Ett speciellt inslag i detta fält är att det har exakt samma exponering som det berömda Gevrey Chambertin-marken Clos St. Jacques. Den bästa delen är Clos de Thorey mitt på marken omgiven av en mur. Vougeraie köpte hela Clos de Thorey och har därför ett monopol på produktionen och deras 1. årgång var 2012 som de berömdes till himlen. Vinet har en mycket fin doft med tydliga toner av svarta vinbär, kryddor och en mineralsk touch. Ett mjukt vin med djup mogen frukt och flätiga tanniner. Väl balanserad med stor friskhet. Ett ultraraffinerat glas vin.