2023 Pinot Gris Les Caracoles Domaine Weinbach

Pinot Gris Les Caracoles – tidigare känd som Cuvée Ste Catherine – är ett vin med både kraft och finess, där druvans aromatiska rikedom möter terroirens precision.

Vinet kommer från de äldsta vinstockarna i det prestigefyllda Schlossberg-läget, vilket ger en imponerande koncentration och struktur – en nivå av djup och komplexitet som ofta förknippas med Grand Cru-viner.

Doften är generös och nyanserad med inslag av exotiska frukter som ananas, guava och melon, elegant balanserade av citrus och ett friskt drag av limeblad.

Smaken är fyllig och livlig, där rik frukt möter en fin, bärande syra och en tydlig mineralitet som ger längd och precision i avslutningen. I sin ungdom framstår vinet som friskt och uttrycksfullt, medan det med några års lagring utvecklar större djup och rondör.

Ett vin med både energi och struktur – utmärkt till grillad eller ångad lax, skaldjur eller rätter med en lätt kryddig ton.

En pinot gris med både intensitet och elegans – som utvecklas vackert över tid.