2023 Pouilly Fumé l'Original Joseph Mellot

Klar strågul i glaset, doften bjuder på citrus, krusbär och en hint av mynta. L´Origine kommer verkligen till sin rätt efter den första klunken. Fylligt och friskt med vita blommor, mogna ljusa frukter och citrus som går hand i hand med den klassiska Loire-mineraliteten. Det övergripande smakintrycket är komplext och uppfriskande med vacker längd.

L´Origine kräver skaldjur, halstrade kammusslor med smör, rätter med Yuzu och stekt fisk eller kyckling med gräddsås.

De innovativa glaskloten som Mellot använder för att åldra L´Origine-serien ger vacker mikrooxidation samtidigt som vinerna håller sig fräscha i stil. Resultatet är någonstans mellan träfat och ståltankar. Denna text har översatts till svenska med hjälp av AI.