2024 Château Barbeyrolles Pétale de Rose Côtes Provence

I de seneste år er rosé begyndt at røre på sig, når det kommer til niveauet. Flere producenter går efter at lave rosé, som hører til i ”Grand Cru-klassen” hvor der fx bruges druer fra de store marker, andre som Château Barbeyrolles har i adskillige årtier forsøgt at perfektionere deres rosé. Jeg hilser begge metoder mere end velkommen, for netop det med at sætte al rosé i samme kategori mener jeg ikke, man kan. Denne har en skøn duft af citrus, jordbær, grape, tørrede blomster og rosenblade – som navnet også antyder. I munden er den frisk, har masser af elegance, skøn mundfulde, let frugtsødme og flot syre. Rosé for dig, som gerne vil smage noget af det bedre, der er i denne kategori.