Mount Gay Black Barrel

Mount Gay Black Barrel er en håndlavet rom fra Mount Gay Distillery på Barbados, anerkendt som verdens ældste romdestilleri med rødder tilbage til 1703. Denne rom er skabt af Master Blender Allen Smith og repræsenterer en fusion af traditionelt håndværk og innovativ lagringsteknik.

Black Barrel er en blanding af rom destilleret både i traditionelle kolonneapparater og dobbelt retort pot stills. Efter destillation modnes rommen først i ex-amerikanske whiskeyfade og gennemgår derefter en fælles modningsproces i specielt udvalgte egetræsfade. Denne ekstra lagring fremmer integrationen af smagsnuancerne og tilfører en ekstra dimension af dybde til rommen. Resultatet er en rom med en varm ravfarve og en dyb rød glød.

Aromaen byder på ristede pekannødder og krydderier, der afspejler fadlagringen. Smagen er rund og fyldig med komplekse noter af kakao, kaffe, sød tobak og brune krydderier. Eftersmagen er vedvarende med en behagelig varme og en subtil sødme.

Med en alkoholprocent på 43% er Mount Gay Black Barrel alsidig og kan nydes rent eller over is, så man fuldt ud kan værdsætte dens komplekse smagsprofil. Den kan også anvendes i eksklusive cocktails, hvor dens rige karakter kan skinne igennem.

Denne rom er en sand repræsentation af cubansk romtradition og håndværk, hvor årtiers erfaring og passion forenes i hver flaske. Mount Gay Black Barrel tilbyder en udsøgt smagsoplevelse for dem, der søger det bedste inden for romverdenen.