2012 Canto de Apalta Red Blend Cellar Selection Lapostolle

Complex aromas of dark fruits and minerals with hints of mint follow through to a full body with round and chewy tannins and a fresh finish. A blend of carmenere, merlot, cabernet sauvignon and syrah. Drink now.

From a warm vintage, this blend is ripe yet still balanced, with aromas of prune, blackberry, tree bark and leather. The palate is saturated and broad, boasting flavors of dark, baked, black fruit accented by pepper and chocolate on the finish. Drink now.

Canto er en fremragende blanding af 28 % Carmenère, 27 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot og 21 % Syrah. Denne sammensætning af håndsorterede druer giver en bragende god symfoni af smagsindtryk i munden. Prøv den sammen med dyrevildt eller til en farseret fasan.

Flot mørkerød violet i glasset, massere af sødefuld frugt og julekryderier i duften. Rund, Saftig og fløjlsblød vin med en pæn længde og en alkohol der mærkes. Drik den til mad! Fx grillmaden eller til noget rustikke ragouter.

Der er drøn på denne rødvin. Der sker virkelig noget i den. Den skal bare have en partner i form af en kraftig kødret. Vinen, der er i fin balance, er lavet på en blanding af Carmenère, Merlot, Cabernt Saugvignon og Syrah. Plask den gerne over i en karaffel et par timer før måltidet.

Dyb rødviolet farve. Intens duft af mørke bær, peber, mokka. Mellemfyldig til fyldig vin med dejlig frugt og en smag, der er krydret med gode bløde tanniner og en lidt ristet eftersmag. Meget lang smag - den kan jeg sgu godt lide! Vinen passer godt til oksekød eller en god gryderet.