Ta bort antingen Primeurvinet eller det vanliga vinet
Spanskt rött vin
Med totalt 1,7 miljoner ha. vingårdar, Spanien är världens största vinland sett till ytan.
Mer än 600 olika druvsorter används i landet och det finns stora variationer i klimat och jordmån.
Detta skapar en kolossal möjlighet till variation och för att göra karaktärsfulla viner, och detta händer just nu.
Redigera kommentar
Spansk vin af topkvalitet
Den spanske vinindustri har været genstand for massive investeringer i det seneste årti. De dage er talte, hvor spansk topvin var synonym med Rioja med guldtråd eller lærredssæk om flasken. I dag finder man også topkvalitet i områder som Ribera del Duero, Priorat, Toro, La Mancha, Valencia, Zamora, Rias Baixas og Bierzo der skaber bemærkelsesværdige vine, endda i et ekstremt attraktivt prisleje.
Produktion af spansk vin
Det regnfattige klima, som råder over de fleste spanske vinområder, presser vinstokkene til at afgive små, tykskinnede druer. Landets gennemsnitlige høstudbytte ligger på under 25 hl/ha - til sammenligning kan de verdensberømte slotte i Médoc høste dobbelt så meget. Spanierne har al mulighed for at lave flotte, superkoncentrerede vine, men desværre er det ikke alle som byder druerne den behandling, de fortjener. Eksempelvis lagrer alt for mange producenter sin vin på gamle, nedslidte fade, som ikke kan undgå at resultere i triste, oxiderede vine.