Ta bort antingen Primeurvinet eller det vanliga vinet
-
Snabba leveranser direkt hem till dörren | Fri frakt från 1295kr - Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt
Tyskt dessertvin
Tyskland producerar några av Europas mest raffinerade och karaktärsfulla dessertviner.
Den världsberömda och potentialfyllda rieslingdruvan används i vårt urval av tyska dessertviner nedan.
Redigera kommentar
Winemaker's dinners & VIP
Vi har som altid, et stort udvalg af Winemaker's dinners og VIP middage
Se hele vores udvalg af dessertvine
Køb dessertvine fra mange forskellige lande, områder og producenter hos Philipson Wine.
Prøv vores smagekasser
Stort udvalg af smagekasser med kvalitetsvine
Riesling og den tyske tilgang til sødme
Grundlaget for langt de fleste tyske dessertvine er Riesling. Druen har en naturligt høj syre, som gør den ideel til søde vine, fordi den skaber modspil til sukkeret og holder vinen rank og levende. I Tyskland arbejder man traditionelt med sent-høstede druer, hvor modenhed og koncentration opbygges langsomt, uden at friskheden går tabt.
Det giver dessertvine, hvor sødmen aldrig virker tung eller klæbrig, men fremstår ren og præcis. Netop derfor er tysk dessertvin ofte et oplagt valg, også for dem der normalt ikke drikker sød vin.
Klimaet, der skaber finesse frem for tyngde
Tysklands kølige klima spiller en afgørende rolle for stilen. De lange vækstsæsoner og relativt lave temperaturer betyder, at druerne modner langsomt og bevarer deres naturlige syre. Det er denne balance mellem modenhed og friskhed, der gør tyske dessertvine så særlige.
I stedet for kraft og alkohol får du finesse og længde. Vinene udvikler komplekse aromaer over tid og kan ofte lagres i mange år, hvor de vinder yderligere dybde og nuancer.
Vælg tysk dessertvin til de rigtige øjeblikke
Tysk dessertvin er skabt til de øjeblikke, hvor vinen gerne må få opmærksomhed. Den fungerer smukt som afslutning på et måltid, især hvor der er brug for friskhed til at balancere sødme eller fedme. Samtidig er det vine, der sagtens kan nydes alene, netop fordi de aldrig bliver overvældende.
Vil du opleve kontrasterne i det tyske vinunivers, kan du kombinere dessertvinene med et kig på tysk hvidvin eller de mere strukturerede udtryk i tysk rødvin. De forskellige stilarter viser tydeligt, hvor konsekvent Tyskland arbejder med balance som grundidé.
Dessertvin fra Tyskland hos Philipson Wine
Hos Philipson Wine udvælger vi tysk dessertvin, hvor elegance og præcision er i centrum. Her finder du vine, der viser Riesling-druens fulde potentiale og Tysklands unikke evne til at skabe sødme med lethed.
Vil du se dessertvinene i sammenhæng med resten af vinlandet, kan du udforske vores udvalg af vin fra Tyskland.