2016 Ventoux Rouge Vidal-Fleury

Domaine Vidal-Fleury er et topklasse Rhônehus, der ligger i hjertet af Côte-Rôtie, hvor det blev bygget i 1781, og som det ældste i dalen uden afbrydelse har produceret vin her. Det ejes af den berømte Marcel Guigal og råder over en række egne marker, men køber druemateriale i andre dele af Rhône, bl.a. i Ventoux som denne vin. De anvendte druer til dette lille mesterstykke hedder Syrah (60%), Grenache (30%), Mourvèdre (4%), Carignan (4%) og Cinsault (2%). Prisen fås næppe bedre til så fin kvalitet.

Imponerende meget vin for pengene. Masser af krydderier og urter i fin harmoni med mørke bær. Ingen kanter og afgjort i den mere simple ende, men det smager bare rigtig godt og leverer stor drikkeglæde. Oplagt til det meste mad ved en serveringstemperatur ikke over 16-17 grader. Frem STORE stjerner og en lige så stor anbefaling.

Det er fascinerende, hvor stor kvalitetsforskel, der kan være på vine, der nogenlunde koster det samme. Det gælder ikke mindst i den billige prisklasse som her, hvor niveauet kan gå fra decideret udrikkeligt til absolut hæderligt og mere til. Denne vin hører afgjort til i sidstenævnte afdeling. Allerede i næsen afslører vinen, at den har ambitioner med en delikat næse med brombær, blåbær, teblade og sort peber. I munden er der masser af syre og bløde, afrundede tanniner, som tilsammen gør, at vinen ikke på nogen vis fremstår tung og kluntet, om end den byder på masser af saft og kraft. Vinen har fire år på bagen, men der er fortsat masser af primær frugt og friskhed i den, og det vidner unægtelig om, at druematerialet er i ordren; et super hverdagsglas til alt fra den gode svinekotelet til en intens gryderet med masser af urter.

Frugtig meget ligefrem i udtrykket. Masser af sorte bær, peber og vilde krydrede noter. Rustik i udtrykket på den gode måde med en pæn krydret afslutning. Simpel men en flot vin til prisen.