2017 Branco de Santa Cruz Valdeorras Telmo Rodriguez

Efter flera års arbete med detta vin har Telmo Rodriguez äntligen lyckats - det är ytterligare ett steg i raden av så kallade byviner som Telmo har experimenterat med under några år. Druvorna kommer från fält runt den lilla byn Santa Cruz i Valdeorras. Från sluttningarna ner mot floden Bibei skördas druvorna Godello, Loureira, Dona Branca och Palomino. Jordmånen här består av lös granit som nästan inte avger några näringsämnen, så vinrankorna måste kämpa för att få tag på dem - detta bidrar till att ge ett extremt komplext vin. Vinet jäser på 600 liters ekfat och lagras sedan i 10-12 månader i foudres. Näsan är lätt kryddad med äpplen och aromatiska örter. Lagringen är mycket väl integrerad i detta harmoniska vita vin.