2017 Five Faces Pinot Noir Willamette Valley Fullerton

Mjuk och elegant Pinot Noir från Willamette Valley i Oregon. Vinet är en hyllning till familjemedlemmarna och består av druvor från Fullertons fem bästa åkerbesättningar. FACES är en akronym för namnen på de fem familjemedlemmarna. Filip, Alex, Caroline, Eric, Susanne. Detta är en blandning av Pinot Noir från Fullertons bästa fältinnehav. Här är allt som Willamette Valley terräng har att erbjuda: här finns vulkaniska, basaltbaserade, sedimentära och sandstenbaserade jordar. Druvorna kommer från geografiskt olika platser i dalen, var och en med sitt eget unika mikroklimat. I källaren tas druvorna noggrant om hand och 15 % av dem pressas som hela klasar. Vinet lagras 11 månader på franska ekfat. Härlig rubinröd färg med aromer av körsbär och jordgubbar. Smaken är fräsch och har anmärkningsvärt runda tanniner med en lång eftersmak. Ett vin som båda kan avnjutas ung, men som också öppnar ännu mer djup efter 2-3 års lagring i flaskan. Ett vin som spelar på mjukhet och elegans.