2017 Viu Manent Vibo Viñedo Centenario San Carlos Colchagua

Namnet ViBo kommer från släktnamnet Viu Bottini och Viñedo Centenario hänvisar till det faktum att druvorna för detta toppvin kommer från åkrar som planterades för över 100 år sedan i hjärtat av dalen Colchague. I Viñedo Centenario experimenterar Viu Manent med malbec-druvans mångsidighet genom att kombinera den med cabernet sauvignon och petit verdot. Malbec- och cabernet sauvignon-druvorna kommer från San Carlos-fältet och Petit Verdot-druvorna från El Olivar-fältet. I den här läckra blandningen ger Malbec vinet fyllighet, friskhet och komplexitet medan Cabernet Sauvignon ger struktur och elegans. Petit Verdot ger struktur, komplexitet och intensitet samtidigt som den ger livlighet och djup i smaken. Resultatet är ett djupt och intensivt rubinrött vin med en komplex doft av röda och svarta frukter som mogna plommon, svarta vinbär och hallon. Ett vin med fin kropp, bra struktur, runda tanniner och en lång eftersmak.