2021 Natural Mystic Vinho Verde

Vinho Verde betyder direkt översatt "grönt vin", men namnet syftar på ett vin som både buteljeras ungt och dricks ungt. Med sin friska, lätt mousserande stil och låga alkoholhalt är Vinho Verde perfekt som sommarvin på terrassen men kan också avnjutas till mat. Natural Mystic görs på de tre sorterna Loureiro, Arinto och Alvarinho, som skördas från olika vingårdar nära staden Amarante och vinifieras och lagras separat. Efter pressning av druvorna kalljäses musten i ståltankar där den lagras på jästfällningen tills vinet rackas före buteljering. Vid buteljeringen tillsätts lite kolsyra för att göra vinet lätt mousserande. I doften finns toner av citrusskal. Smaken är torr, medelfyllig med en frisk och kvardröjande eftersmak. Denna text har översatts till svenska med hjälp av AI.