2023 Primitivo Puglia Diciotto Gradi 18%

Med 18% utvidgar Primitivo 18 Gradi gränserna för vinvärlden. Under den intensiva solen i Puglia låter Borgo al Passo druvorna hänga och torka på vinstockarna efter mognad och skördar sedan de extremt mogna druvorna för hand. Efter pressning av druvorna jäser musten vid låga temperaturer i upp till 60 dagar och når en svindlande 18% med hjälp av speciellt utvalda jästsvampar. Det slutliga vinet imponerar på kritikerna med sin enorma kraft och rikedom. De ger upp till 99P för ett djupt smakrikt vin som är sprängfyllt av mogna mörka bär, rostade valnötter, katrinplommonsylt, mörk choklad och kanel. Ett vin vars struktur och balanserade syra gör att det passar perfekt till en långkokad maträtt eller en god köttbit.