Ta bort antingen Primeurvinet eller det vanliga vinet
2019 Riesling Alsace Cave d'Orschwiller

Vitvin från Alsace tillhör Frankrikes absoluta vitvinskanon. I Frankrike kan man knappast hitta en mer varierad och komplex terroir än i Alsace, vilket återspeglas i antalet tillåtna druvor (7). Endast fyra av de tillåtna druvorna är dock så kallade ädla druvor (cepages nóble) - de finaste, mest terroirtro druvorna. Riesling, Géwurztraminer, Pinot Gris och Muscat.
Riesling anses vara en av världens viktigaste gröna druvor. I Tyskland kan du knappast säga vitt vin utan att också säga Riesling. I Alsace finns det en historisk ambivalens - du är delvis tysk, delvis fransk - men när det gäller Riesling har Alsace sedan länge valt sidor. Det finns inga viktigare druvor än Riesling, och Alsace absoluta toppviner är (nästan) alla Riesling.
I Alsace varmare terroir får Riesling en fylligare, mer fruktmogen profil, där druvans karakteristiska syra ger balans. Cave d'Orschwiller har överlämnat sig till Alsace-modellen och gör klassisk Alsace Riesling.
Denna text har översatts till svenska med hjälp av AI.Passar bra till
.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/RecommendedFor/fallback.jpg&Format=jpg&Width=265&Height=275&Crop=0&fillcanvas=1)
.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/RecommendedFor/fallback.jpg&Format=jpg&Width=265&Height=275&Crop=0&fillcanvas=1)
.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/RecommendedFor/fallback.jpg&Format=jpg&Width=265&Height=275&Crop=0&fillcanvas=1)
.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/RecommendedFor/fallback.jpg&Format=jpg&Width=265&Height=275&Crop=0&fillcanvas=1)
.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/RecommendedFor/fallback.jpg&Format=jpg&Width=265&Height=275&Crop=0&fillcanvas=1)
.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/RecommendedFor/fallback.jpg&Format=jpg&Width=265&Height=275&Crop=0&fillcanvas=1)