2016 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Roussannes Château Vaudieu

Det äldsta partiet med Roussanne-druvor är planterat på en unik jordmån av grå kalksten, lera och flinta. Druvorna från det här lilla partiet brukade användas till slottets "standard" Châteauneuf-du-Pape Blanc, men på grund av den unika terroiren beslutade slottets vinmakare att druvorna skulle få ett eget liv. Detta unika vita vin produceras endast i en mycket begränsad upplaga på cirka 600 flaskor per år. Vinerna jäses på nya ekfat och lagras sedan på samma fat i 9 månader innan de buteljeras. Resultatet är ett imponerande vin som kombinerar komplexitet och finess. Doftbilden är raffinerad med massor av exotisk frukt och lite vita blommor, smaken är fyllig och fyllig med fin komplexitet.