2021 Raymond Chardonnay R Collection

Vaskeægte Chardonnay fra Californien med fylde, fedme og fad – de tre f’er. Raymond laver flot Chardonnay, hvor der arbejdes med en god integration af fadet i vinen, det betyder, at den styres væk fra at være en klodset Chardonnay, hvor fadet ikke tager over. I næsen har den duft af grillet citron, pære, abrikos, melon og litchi. I munden er den let fyldig og cremet, men har også friskhed, som holder den i flot balance.

Denne Chardonnay har nydt godt af det varme og solrige californiske klima, der har givet den masser af moden frugt, fyldighed i munden og varme fra den relativt høje mængde alkohol. Den har dog stadig en god potion kraftfuld syre, til at holde sammen på hele herligheden. En vin med brede skuldre og in-your-face attitude.