Brut de Chardonnay Bouchard Aîne et Fils

Bouchard Aîné & Fils, grundat 1750, har en lång historia inom vinframställning och var tidigare känt för sina mousserande viner, som serverades på legendariska kryssningsfartyg som "Normandie". Efter att i över 50 år ha fokuserat på stilla viner har vinhuset återupptagit produktionen av mousserande viner med Brut de Chardonnay "Grande Cuvée". Detta vin görs uteslutande på Chardonnay-druvor, vilket ger det en ren och elegant profil. Efter en noggrann vinifiering lagras vinet i flera månader på jästfällningen, vilket ger komplexa aromer och en ihållande mousse. Vinet har en ljust gyllene färg och fina, ihållande bubblor i glaset. Doften bjuder på friska toner av gröna äpplen, citron och vita blommor. Smaken är livlig med fin syra, krämig konsistens och en subtil mineralitet som avrundas med en harmonisk finish. Perfekt som aperitif eller till skaldjur och lättare fiskrätter. Denna text har översatts till svenska med hjälp av AI.