Novacorte Ca Novalis Frizzante Bianco Domus Vini

Novacorte Ca’ Novalis Frizzante Bianco är ett charmigt mousserande vitt vin som utstrålar italiensk lätthet och elegans. Det är skapat för att sprida glädje – och redan när korken tas bort möts du av livliga aromer av gröna äpplen, citronskal och vita blommor med en nästan sprudlande energi. Intrycket är friskt, inbjudande och okomplicerat.

I munnen visar sig vinet krispigt och fruktigt med en fin, mjuk perlage som ger lätthet och precision. Balansen mellan torrhet och fruktig generositet är väl avvägd, och den friska syran ger en ren och uppiggande avslutning. Det är ett vin som kombinerar elegans med omedelbar drickglädje.

Vinet framställs enligt den traditionella charmatmetoden, där den andra jäsningen sker i trycktank för att bevara den friska fruktprofilen och den rena, aromatiska stilen. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur med fokus på att låta druvans naturliga karaktär stå i centrum.

Novacorte Ca’ Novalis Frizzante Bianco är inte gjort för att imponera med tyngd eller komplexitet – utan för att förföra med friskhet, balans och charm. Italiensk frizzante när den är som mest lätt, livlig och oemotståndlig.