Poli Airone Rosso Aperitivo Veneto Jacopo Poli

En hyllning till Jacopo Polis far. Modern aperitif baserad på grappa och kryddad vermouth-infusion. Poli Airone Aperitivo är en hyllning till Jacopo Polis far, Toni Poli. Pappan hade en dröm om att köra motorcykel från Bassano del Grappa till Nordkap och tillbaka. Han gjorde det 1951 på sin Moto Guzzi 250cc Airone Sport. Det var en vacker röd färg, och när han kom hem hade familjen Poli en fest där de hade gjort en aperitif i samma röda färg som Moto Guzzi Airone. Jacopo Poli har återskapat den i en modern version. Det är en modern aperitif som tillverkas på basis av grappa och vermouthinfusion med kryddor och som är gjord för att avnjutas som aperitif. Den har en intensiv och fruktig doft med inslag av mandarin, en söt smak med bittra, uppfriskande undertoner. Drick den som aperitif med isbitar och lite citron.