2021 Shiraz Commissioners Block

Shiraz Commissioners Block kommer från Murray Darling, en region i Australien som är känd för sitt varma och soliga klimat. Kombinationen av varma dagar och svala nätter bidrar till att bevara druvornas friskhet samtidigt som de intensiva fruktsmakerna utvecklas. Shiraz-druvan trivs här och ger vinet både rikedom och komplexitet. Druvorna pressas försiktigt och jäses vid en kontrollerad temperatur för att bevara den primära fruktkaraktären. En del av vinet lagras på ekfat, vilket ger nyanser av kryddor och vanilj. Smaken är kraftfull med intensiva toner av mörka bär som björnbär och plommon, kompletterat med lätta toner av lakrits och kryddor. Vinet har mjuka tanniner som ger det en rund och lättillgänglig struktur. Den långa eftersmaken avslöjar en något jordig underton och en behaglig kryddig avslutning. Shiraz Commissioners Block passar utmärkt till grillat nötkött, lamm eller kryddiga pastarätter. Vinet är både komplext och lättillgängligt, vilket gör det lämpligt för både omedelbar njutning och lagring. Denna text har översatts till svenska med hjälp av AI.