2022 Beaujolais Villages La Sambinerie Richard Rottiers

Druvorna till detta ekologiskt certifierade vin kommer från ett litet skifte som ligger precis bakom vingården i staden Romaneche-Thorins i Beaujolais. Alla druvor skördas för hand och sorteras noggrant innan de pressas. Vinifieringen sker varsamt och med mycket kort maceration i betongtankar, vilket ger vinet en frisk, delikat och mjuk röd fruktsmak som kommer fram i vinet. Vinet lagras och avrundas på ekfat i 4-6 månader för att ge vinet ännu mer mjukhet. Resultatet är en klassisk och elegant Beaujolais Village med en ljusröd färg, en delikat smak av små röda bär och en antydan till kryddighet i avslutningen. Denna text har översatts till svenska med hjälp av AI.