Ta bort antingen Primeurvinet eller det vanliga vinet
2020 Aloxe-Corton 1. Cru Clos du Chapìtre Domaine Génot-Boulanger
Gratis fragt
ved køb over 1295 DKK
ved dette køb!
Gratis fragt
ved køb over 1295 DKK
ved dette køb!
Aloxe-Corton 1. Cru Clos du Chapitre
Aloxe-Corton 1. Cru Clos du Chapitre är något så sällsynt som en enda vingård belägen i centrum av byn - Aloxe. Ja, i centrum är kanske att ta i, den ligger inbäddad bland hus och vinkällare strax nedanför kapellet i byns sydvästra hörn. Här finns gott om sten i jorden och dräneringen är mycket bättre än genomsnittet. Det är dock bara tre producenter som kan njuta av utsikten över kyrkans klocktorn när de arbetar på fälten, och bara två av dem arbetar med Pinot Noir. Génot-Boulangers är en av de sällsynta röda Aloxe-Corton 1. Cru Clos du Chapitre.
Génot-Boulanger handskördar och sorterar nådelöst. Efter 15-20 dagars maceration och jäsning på druvornas egen jäst, lagras vinet i 12 månader på franska ekfat. Génot-Boulanger använder aldrig mer än 20-30% nya fat, eftersom det ska handla om terroir och inte fat.
Denna text har översatts till svenska med hjälp av AI.Passar bra till
Domaine Génot-Boulanger
Hos Domaine Génot-Boulanger pløjer man med hest og eksperimenterer med biodynamik. Fra deres hjem i Meursault revolutionerer fjerde generation familiens Domaine og får det optimale ud af alt from Grand Cru'er til generisk Bourgogne.
Läs mer om producenten Visa alla viner från Domaine Génot-Boulanger