2020 Cuvée Philipson Côtes-du-Rhône Rouge Guigal

Tillsammans med Guigal har vi skapat ett vin som endast handlas av Philipson Wine - som det enda i hela världen! Cuvée Philipson vin Côtes du Rhône Guigal består av druvor från de bästa vindistrikten i Rhône. Att inkludera druvor av den här kvaliteten i en "vanlig" Côtes-du-Rhône är helt enkelt oväntat! Genom att delta i skapandet av vinet har Philipson Wine haft möjlighet att träffa en smak som träffar de danska smaklökarna: Ett extra högt innehåll av Syrah-druvan säkerställer att vinets intensitet matchar den starkt smakande, danska gastronomin perfekt . Extra stark fatlagring och maximalt mogna druvor bidrar till en oemotståndligt fet och mjuk frukt. Christian Philipson kommenterar skapandet av Cuvée Philipson Côtes du Rhône Guigal: "Att göra vin med Marcel och Philippe Guigal är en upplevelse. I de enorma källarna under Château d'Ampuis är Marcel Guigal en mästare av obegränsad kraft, här finns cuvéer och rätter från de bästa områdena i hela Rhônedalen. Marcel och jag parar ihop den nya Cuvée Philipson genom att smaka på minst 50 olika Cuvéer, som Marcel, klädd i en basker, halsduk och kopparspettskopa, snabbt säger ja eller nej till. När provsmakningen är över kommer Marcel ihåg alla cuvéerna och kan snabbt komma med ett förslag att Philippe blandar i rätt proportioner. Vi slutar med att komma överens, även om Marcel måste acceptera mitt förslag att få en mer Syrah-baserad Cuvée i vinet än vad som först föreslog." Cuvée Philipson är en vild Rhône-kupp med intensitet och djup som sällan finns i denna prisklass. Philipson Wine säljer också Guigals vanliga Côtes du Rhône, lillebror till Cuvée Philipson Côtes du Rhône Guigal.