2011 Gigondas Domaine du Cayron

Reminiscent of a lighter-weight 2009, the sexy, downright Provencal 2011 Gigondas offers tons of sweet kirsch, blackberry, garrigue, lavender and toasted spice aromas and flavors. Medium-bodied, elegant, upfront and drinking at point, it's not going to be the longest lived wine from this estate, but it should keep nicely for another 3-5 years.

Deep ruby. A wild, exotically perfumed bouquet evokes candied red fruits, potpourri and apricot pit, with a spicy overtone. Sappy and expansive on the palate, offering an array of candied red fruit and floral pastille flavors and suggestions of succulent herbs and pit fruits. Finishes smooth and juicy, with subtle tannins and a jolt of white pepper.

Superlækker næse med stald, kål, lidt eukalyptus og masser af saftige bær. I munden er det en saftbombe, der eksploderer i sort frugt - men også lidt æble - chokolade, lakrids og kaffe. En dejlig vin, som tager os på en spændende oplevelsesrejse - og også god til julemaden med både det sure og det søde.

Krydret duft, kirsebær og blåbær, fin mineralsk tone. Rank struktur, frisk, krydret, middel til god fylde med lang, mineralsk, krydret eftersmag. Rank vin fra Gigondas.

Rubinrød. Næsen har rød frugt, masser af mejeri, hindbær, jordbær og yderst venlig stil i næsen. Lækker næse med ganske let sødme fra moden frugt. Smagen rummer en lille sødme, inden man smager jordbær, hindbær i ren stil suppleret med krydderi og fast greb i frugtsyren. Dejlig vinøs og lækker i munden med masser af saft og kraft og tørrende kraft fra tanninerne. En lille jernnæve i glasset, som bare venter på at blive nydt. Kraftig og energisk vin med lang finale. Slutter tørt og fast. Drik 2014-2020.