Ta bort antingen Primeurvinet eller det vanliga vinet
-
Snabba leveranser direkt hem till dörren | Frakt 99kr - Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt
Vin til fisk
Indhold
Magre fisk | Fede fisk | Sushi
Vin til magre fisk
De mest populære magre fisk som f.eks. torsk, rødspætte, kuller, skrubbe, sej mm. har en delikat smag og tekstur, hvor en forfriskende og let hvidvin eller bobler vil være en sublim ledsager til de magre fisk.
Vi anbefaler:
- Cava
- Blanc de Blancs Champagne (100% Chardonnay)
- Riesling
- Pinot Grigio
- Pinot Blanc
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
Vin til fede fisk
Nogle af de mest populære fede fisk er laks, sild, makrel, hellefisk og ørred. Disse fisk er rige på proteiner og omega-3 fedtsyrer, og komplimenteres af kraftigere hvidvine og endda også røde samt rosévine.
Vi anbefaler:
- Fadlagret Chardonnay
- Tør rosévin
- Chablis
- Riesling
- Sauvignon Blanc
Vin til sushi
Da fisken er rå i sushi, og ikke har fået yderlig smag fra stegning bør man i de fleste tilfælde søge efter en frisk og let hvidvin eller mousserende vin. Når man leder efter vin til sushi må man endelig ikke glemme, at der som oftest spises wasabi, soya og ingefær som tilbehør.
Vi anbefaler:
- Sødere vine - modspiller de stærke smage fra wasabi, soya og ingefær
- Alsace Riesling
- Australsk Riesling
- New Zealand Riesling
- Crémant
- Cava
- Champagne
Foretrækker du at drikke rødvin til sushi vil vi bestemt anbefale en Pinot Noir eller en Barbera.