Ta bort antingen Primeurvinet eller det vanliga vinet
Domaine Rois-Mages
Klassisk hvid Bourgogne med fylde og mineralitet
Kort om Domaine Rois-Mages
Anne-Sophie Debavelaere skabte Domaine des Rois Mages i 1984 med en hektar jord. I årenes løb er ejendommen udvidet og omfatter nu 11 hektar fordelt på syv "klimater". Parcellerne er for det meste i Rully, men omfatter små parceller i Bouzeron og Beaune. I Rully har de vinmarker i fire "klimaer": 1er Cru "Les Pierres" og de tre lieux dits "Les Cailloux", "Moulin A Vent" og "Chaponnière." I 2014 sluttede Anne-Sophies søn, Felix sig til hende på domænet.
Bæredygtighed
Deres vinmarker er alle bearbejdet med respekt for miljøet. Der bruges ingen insekticider eller herbacider, jorden er pløjet, men ellers er brugen af traktor begrænset. Vingården eller "cave de vinification" er en hvælvet kælder, som blev gravet ud i Rully-bjergsiden i 1850. Den blev oprindeligt bygget af en lokal negociant, der ønskede at have en kælder til mousserende vin, der ligner dem i Champagne. I dag giver det Anne-Sophie og Felix et vidunderligt miljø, hvor de kan modne deres vine.