1990 Château La Fleur de Gay Pomerol

Druvorna till detta vin kommer från mycket gamla vinstockar som ligger mellan Pétrus och Lafleur. La Fleur de Gay ägs av samma ägare som La Croix de Gay, Alain Raynaud. Vinifieringen sker under sakkunnig ledning av Michel Rolland, som gör underverk i Pomerol. Vinet görs uteslutande på druvan Merlot och lagras endast på nya ekfat. Detta, i kombination med vinstockarnas höga ålder, resulterar i en mycket rik och fyllig kropp med en överraskande sammetslen och krämig struktur. Vinet utvecklar en otrolig komplexitet med åldern. Denna text har översatts till svenska med hjälp av AI.