2009 Brut de Brut Serral del Vell Cava de Paraje Recaredo

Denna lyxiga cava har lagrats 84 månader på flaska innan den släpps till försäljning. Det är en Brut Nature, dvs. utan tillsatt dosering. Datumet för utdelningen anges på flaskans bakre etikett. Vinet har en snygg gyllene färg med gröna undertoner och mycket raffinerade små bubblor. En fin doft av gröna äpplen, lime och rågbröd, en superelegant, vinös smak med fin mineralitet.