2015 Condeminal Malbec Uco Valley Mendoza

Druvorna kommer från deras vingårdar i Tupungato-området på 1300 meters höjd. På den här höjden är solljuset mycket starkt och intensivt, medan nätterna är svalare, vilket ger en längre mognadsperiod. Druvorna utvecklar därför både en tjockare hud, mer aromatisk komplexitet och en fin mognad utan att samtidigt förlora syra och därmed naturlig friskhet. Druvorna skördas för hand och hanteras extremt försiktigt, t.ex. druvor och vin flyttas endast från skördelådor till stående tankar och till flaskor med gravitation (utan användning av pumpar). Resultatet är ett djupt rubinrött vin med en lila kant. Elegant blommig doft med viol och röda bär. Mycket välbalanserad smak med fin mogen djup frukt, bra struktur, frisk syra och mjuka, mogna tanniner.