2015 Poulsard Arbois Jura Domaine du Pelican

Tillverkad av gamla vinstockar av den lokala druvsorten Poulsard. Druvan är lika svår att odla som Pinot Noir men är värd ansträngningen. Vinet har en stor personlighet, en klar röd färg och en intensiv doft av jordgubbar och rosor. Smaken är nästan pulserande med energi, ren frukt och fin friskhet. Trots den ljusa färgen och aromen har vinet en fin struktur som gör det till ett utmärkt matvin - helst serverat lätt kylt.