2016 Zinfandel Saitone Vineyard Russian River Valley Deloach

Saitone är en av de äldsta kvarvarande vingårdarna i Olivet Road-området i Russian River Valley. Marken planterades 1895 av Antonio Saitone och odlas nu av Ulises Valdez - en av Kaliforniens mest kända druvodlare. Fältet är 7 hektar stor och planteras främst med Zinfandel men du hittar också Colombard, Petit Bouschet och Grand Noir här och där i fältet som var typiskt under perioden fältet planterades. Därför är det vanligtvis mindre mängder av de andra druvorna som skördas samtidigt och jäses tillsammans med Zinfandel-druvorna. Detta, tillsammans med de små, koncentrerade druvorna från de gamla vinstockarna, ger vinerna en unik komplexitet. Doften är full av mogna svarta körsbär och björnbär från de mycket gamla vinstockarna med inslag av djupa kryddiga toner. I den fylliga gommen avslöjar vinet lager på lager av frukt, utmärkt balanserat av en bra struktur och fräsch ren syra som avslutas med en lång kryddig avslutning. Läcker ung, men utvecklas fint med åren om du har tålamodet för det.