2017 Chateau de Pibarnon Blanc Bandol

De vita druvorna växer på de svalare nordvända sluttningarna med en mycket sällsynt och intressant jordmån av blåmärgel. Här låter man druvorna mogna långsamt och utveckla en mycket specifik finess. Vinrankorna ger en mycket låg avkastning (under 30 hl/ha) och druvorna skördas för hand och efter jäsning lagras de på tank och en liten del på ekfat för att öka komplexiteten. Tydlig citrusdoft med inslag av äpplen och kanderade frukter. Mycket friskhet, mineralitet och finess samt rund fyllighet och vaniljkrydda från den lilla andelen fatlagrat vin. Ett sällsynt, flott balanserat och komplext vitt vin från Bandol.