2017 Langhe Nebbiolo Cantina Terre del Barolo

Ung Nebbiolo med masser potentiale. I næsen er den en kende lukket, så giv den lidt tid i glasset eller en tur på karaffel, så sker der nemlig ting og sager. Duft af kirsebær, solbær, skovbund, svampe, umami, skovbund og læder. I munden er den tør, høj på syre og livet for den sags skyld, gode tanniner og en let frugtsødme. Det er en vin, som står perfekt til en omgang risotto eller pasta med frisk trøffel over.