2018 Ranch 32 Chardonnay Monterey

Chardonnay av hög kvalitet handlar om var druvan odlas, och Ranch 32 ligger i det svala Monterey County, ett paradis för klassiska burgundiska druvor som chardonnay och pinot noir. Scheid Wines jäser de handskördade druvorna vid kall temperatur för att bevara frukten i vinet och 50 % lagras sedan på franska ekfat vilket ger vinet en krämig fyllighet, komplexitet och fin struktur. Resultatet är en utsökt fruktig Chardonnay med djup aromatisk komplexitet och fin kropp. Noter av tropisk frukt, vanilj och rostat bröd. Det svala klimatet ger vinet en välbalanserad och uppfriskande syra.