2018 Rocklin Ranch Chardonnay Arroyo Seco Monterey

Vinrankorna för denna underbara Chardonnay ligger i Greenfield, Monterey. Denna region har en av de coolaste och längsta säsongerna i regionen. Detta innebär att druvorna utvecklar stor friskhet och syraprofil för att balansera hela frukten från de mogna druvorna. Druvorna plockas alltid med optimal mognad tidigt på morgonen. De hela klasarna pressas försiktigt, kyls ner och placeras i ståltankar där vinet kalljäses för att behålla den fantastiska aromprofilen och den skarpa syran. Detta är ett rikt och krämigt vin med toner av äpple, citrus, citron och tropisk frukt. I smaken finns samma trevliga toner.