2018 Wolta Wolta Loosen Barry Riesling Clare Valley Jim Barry

Vänskapen mellan Ernst Loosen, ägare av Dr Loosen Estate i Tyskland, och Peter Barry, ägare av Jim Barry Wines i Australien, började 1995 på London Wine Fair. Denna vänskap, tillsammans med den gemensamma passionen för den ädla druvan Riesling, hedras med ett unikt samarbete skapat av idéer och vinframställningstekniker som familjen Loosen och familjen Barry har använt och utvecklat under generationer. I Australien kallar Jim Barry sin tyska Riesling Wolta Wolta (Aboriginal för "bra vatten") för att hedra ett av familjen Barrys mest betydelsefulla och framgångsrika markköp, även känt som Lodge Hill. I Tyskland kallar Ernst Loosen sin australiensiska Riesling, gjord på druvor från vingården Erdener Treppchen, för Walhalla (uttalas Valhalla) efter den majestätiska hall som styrdes av Odin i den nordiska mytologin. Det är ingen lätt uppgift för en australiensisk vinmakare att producera Riesling i tysk stil och vice versa, men när båda parter kan dra nytta av sin partners fyrtioåriga erfarenhet är möjligheterna oändliga. Wolta Wolta LoosenBarry är som sagt gjord på druvor från Lodge Hill, som planterades med rieslingvinstockar 1979 i Clare Valley. Här består jordmånen av lerjord med siltsten, vilket är perfekt för odling av riesling. Doften är full av mineraliska toner av ostronskal, havsbris, flinta och frisk citrus. Smaken är elegant med silkeslen mjukhet i syran och toner av solmogen stenfrukt, lime och flinta med en fin lång, mineralisk avslutning. Perfekt som aperitif, på terrassen eller till lättare rätter av fisk, skaldjur, kyckling, pasta etc. Denna text har översatts till svenska med hjälp av AI.