2019 Waterfall Block Adelaide Shiraz Two Hands

Waterfall Block Shiraz i Burnside, Adelaide, med sina komplexa sluttningar, är en plats att uppleva. Marken har många korta branta rader som skyddas från det tidiga morgonljuset från den högsta punkten i Mount Lofty Ranges och återigen av den flammande eftermiddagssolen från en brant sluttning i norr. Detta är ett fantastiskt mikroklimat som gör att de lågavkastande vinstockarna kan mogna i lugn och ro med ett bladtak som håller sig i rörelse med minimal stress. Jordmånen består av röd lera över djupa avlagringar av skiffer och kalksten. Vinrankorna är ungefär 27 år gamla. Resultatet är ett fylligt och elegant vin, rikt på perfekt mogen frukt med en vacker struktur och balans som kommer att må bra av att lagras. Denna text har översatts till svenska med hjälp av AI.